Son çalışmalar, düşük karbonhidratlı ve yüksek proteinli diyetlerin daha genç yaşta ölme riskinizi artırabildiğini göstermektedir. Bitki bazlı diyetler daha iyi olabilir.
Birçok insan kilo vermek ve metabolik sağlıklarını iyileştirmek için düşük karbonhidratlı ve yüksek proteinli diyetlere yönelir.
Ancak son zamanlardaki çalışmalar bu diyetleri uzun süre sürdürmenin erken ölüm riskinizi artırabileceğini göstermektedir.
Araştırmacılar, yağlar ve proteinler de dahil olmak üzere daha fazla bitkisel bazlı tüm gıdaların yanı sıra makul miktarda karbonhidrat tüketmenin önemine işaret etmektedir.
Geçtiğimiz ay The Lancet'de yayınlanan bu çalışmalardan biri, ortalama 25 yıl boyunca 15.000'den fazla orta yaşlı Amerikanın yeme modelini inceledi.
Araştırmacılar, sonuçlarını, dünyanın dört bir yanından yapılan benzer araştırmalarla birleştirdi.
Çalışma süresince düşük karbonhidrat diyeti uygulayan insanların orta yaşlarda ölme riskinin arttığı sonucuna varmışlardır.
Yüksek karbonhidratlı diyetler de ölüm riskini arttırmıştır ama aynı oranda değil.
En düşük ölüm oranı, enerjilerinin yüzde 50 ila 55'ini karbonhidratlardan elde eden insanlardaydı.
Geçen ay bir Avrupa Kardiyoloji Toplantısı toplantısında sunulan başka bir çalışma da benzer sonuçlar verdi.
Bu çalışma, az karbonhidrat tüketenlerin, koroner kalp hastalığı, serebrovasküler hastalık ve kanserden dolayı daha yüksek ölüm riskine sahip olduklarını bulmuştur.
Beslenme çalışmalarının sınırlamaları
Beslenme çalışmalarının sınırlamaları
Keto veya Karatay diyetindeki insanlar günlük karbonhidrat alım sınırının çok altına düşer.
Genellikle kalorilerinin yüzde 10'undan azını karbonhidratlardan alırlar, yüzde 70 ila 80'i yağdan, geri kalanı da proteinden gelir.
Bazı araştırmalar , düşük karbonhidratlı diyete sahip insanların, düşük yağlı bir diyete göre daha hızlı kilo verdiklerini bulmuştur. Ancak diğer çalışmalar kilo kaybı açısından ikisi arasında çok fazla fark bulamaıştır.
Bu, kilo vermenin ve onu korumanın en iyi yolunun, sürdürebileceğiniz sağlıklı bir diyet bulmanız olduğunu gösterir.
En sağlıklı şekilde kilo vermenin yolu
En sağlıklı şekilde kilo vermenin yolu
Düşük karbonhidratlı diyete sahip insanlar için uzmanların birkaç tavsiyesi vardır:
Ekstra karbonhidratlardan kaçınmak için ıspanak, kuşkonmaz, karnabahar ve brokoli gibi nişastalı sebzeleri diyetinize ekleyin.Mümkün olduğu kadar bitki bazlı proteinleri yiyin, ancak bu bir keto ya da Karatay diyetine meydan okuyabilir, çünkü karbonhidrat bakımından yüksektirler.
Et yerseniz, doymuş yağlar bakımından daha az olan daha fazla derisiz kümes hayvanları ve balıkları tercih edin.
Daha fazla tekli doymamış - “sağlıklı” - fındık, tohum ve avokado gibi yağları yiyin.
Vitamin ve antioksidan açısından zengin olan küçük miktarlarda çilek yiyin.
Eklenmiş şekerler veya rafine beyaz unlar ve diğer tam olmayan tahıllar ile düşük kaliteli gıdalardan kaçının.
Düşük karbonhidratlı diyetler kısa vadede kilo vermenize ve metabolik sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olabilir.
Ancak son çalışmalar, uzun vadede, daha genç ölme riskinizi artırabileceğini göstermektedir.
Düşük karbonhidratlı diyetin olası zararlarını en aza indirmek için, planınızdaki gibi düşük nişasta sebzeleri ve besleyici yoğun meyveler de dahil olmak üzere yüksek kaliteli gıdalar yiyin.
0 Comments