Kolostrum Nedir? Kolostrum Takviyelerinin Potansiyel Faydaları ve Dezavantajları

Kolostrum anne sütü salınmadan önce insanlar, inekler ve diğer memeliler tarafından üretilen bir meme sıvısıdır.

Çok besleyicidir ve enfeksiyonlarla ve bakterilerle savaşan proteinler olan yüksek düzeyde antikorlar içerir.

Kolostrum bebeklerde ve yenidoğan hayvanlarda büyüme ve sağlığı destekler, ancak araştırmalar sığır kolostrum takviyesi almanın bağışıklık sistemini teşvik edebileceğini, enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olabileceğini ve bağırsak sağlığını yaşam boyu iyileştirebileceğini göstermektedir.

Bu makale, inek kolostrum takviyelerinin faydalarını ve olumsuz yönlerini gözden geçirmektedir.

Kolostrum Nedir?

Kolostrum, anne sütü üretimi başlamadan önce yakın zamanda doğum yapmış olan memeliler tarafından salınan sütlü bir sıvıdır.

Büyümeyi teşvik eden ve bebeklerde hastalıkla savaşan önemli bir besin kaynağıdır, ancak yaşamın diğer aşamalarında da - ek olarak - tüketilebilir.

Tüm memeliler kolostrum üretse de, takviyeler genellikle ineklerin kolostrumundan yapılır. Bu takviye inek kolostrumu olarak bilinir.

İnek kolostrumu, insan kolostrumuna benzer - vitaminler, mineraller, yağlar, karbonhidratlar, hastalıklarla mücadele proteinleri, büyüme hormonları ve sindirim enzimleri bakımından zengindir.

İnek kolostrum takviyeleri son yıllarda, bağışıklık sistemini destekleyebileceği, enfeksiyonla savaşabileceği ve bağırsak sağlığını iyileştirebileceği için popüler hale gelmiştir.

Bu takviyeler için ineklerden kolostrum pastörize edilir ve haplarla veya sıvılarla karıştırılabilecek tozlar halinde kurutulur. İnek kolostrumu tipik olarak açık sarı bir renge ve ayranı andıran ince bir tada ve kokuya sahiptir.

Son derece besleyicidir

Sığır kolostrumu son derece besleyicidir ve normal sütten daha fazla besin içerir.

Özellikle protein, yağ, karbonhidrat, magnezyum, B vitaminleri ve A, C ve E vitaminleri inek sütünden daha yüksektir.

Kolostrum makro besinler, vitaminler ve mineraller bakımından zengin olmakla birlikte, iddia edilen sağlık yararları çoğunlukla aşağıdakileri içeren spesifik protein bileşikleriyle bağlantılıdır:

Laktoferrin. Laktoferrin, vücudunuzun bakteri ve virüslerin neden olduğu enfeksiyonlar da dahil olmak üzere enfeksiyonlara bağışıklık tepkisi ile ilgili bir proteindir.

Büyüme faktörleri. Büyüme faktörleri büyümeyi teşvik eden hormonlardır. İnek kolostrumu özellikle iki protein bazlı hormon, insülin benzeri büyüme faktörleri 1 ve 2 veya IGF-1 ve IGF-2 ( 1 )bakımıdan yüksektir.

Antikorlar. Antikorlar, immün sisteminiz tarafından bakteri ve virüslerle savaşmak için kullanılan immünoglobülinler olarak da bilinen proteinlerdir. İnek kolostrumu bu proteinler açısından oldukça zengindir.

İnek kolostrumu hastalıkla savaşan ve büyümeyi destekleyen besinlerle dolu olduğundan, bağışıklık sistemini güçlendirebilir, enfeksiyonları tedavi edebilir ve yaşam boyunca insanlarda daha fazla ilgili faydalar sunabilir.

Sağlık Faydaları

Araştırmalar,inek kolostrumunun bağışıklık sisteminizi güçlendirebileceğini, ishale yol açan enfeksiyonlarla savaşabileceğini ve bağırsak sağlığını destekleyebileceğini göstermektedir.

Bağışıklık artırabilir

İnek kolostrumu bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve vücudunuzun hastalığa neden olan ajanlarla savaşmasına yardımcı olabilir.

Kolostrumun immün artırıcı etkileri çoğunlukla IgA ve IgG antikorlarının yüksek konsantrasyonundan kaynaklanmaktadır. Antikorlar, virüs ve bakterilerle savaşan proteinlerdir.

Araştırmalar, kolostrum takviyelerinin, sporculardaki bağışıklık sistemini artırmada özellikle etkili olabileceğini göstermektedir.

35 erişkin uzun mesafe koşucusundaki 12 haftalık bir çalışma günlük inek kolostrum takviyesi almanın tükürük IgA antikorlarının miktarını bazal seviyelere göre % 79 artırdığını bulmuştur.

Araştırmacılar, daha yüksek tükürük IgA seviyelerinin bağışıklık sistemini güçlendirebileceğini ve vücudun üst solunum yolu enfeksiyonlarıyla savaşabilme yeteneğini artırabileceğini ileri sürmüşlerdir.

29 erkek bisikletçi üzerinde yapılan bir başka çalışma, 5 hafta boyunca günde 10 gram inek kolostrumunun alınmasının, immün hücrelerde egzersiz sonrası bir azalmayı önlediğini ve plaseboya kıyasla üst solunum yolu enfeksiyonu belirtileri riskini azalttığını göstermiştir.

Diğer çalışmalar benzer şekilde bağışıklık tepkisi ile inek kolostrum takviyeleri arasında bağlantı kurmuştur, ancak daha kapsamlı araştırmalara ihtiyaç vardır.

İshali Önleyebilir ve Tedavi Edebilir

İnek kolostrumundaki bileşikler - özellikle antikorların çeşitliliği ve protein laktoferrin - bakteriyel ve viral enfeksiyonlarla ilişkili ishalin önlenmesine yardımcı olabilir.

HIV ile ilişkili ishale sahip olan 87 yetişkin üzerinde yapılan bir çalışmada, günde 100 gram inek kolostrumunun yanı sıra geleneksel ishal önleyici ilaçlarla birlikte alınmasının dışkı sıklığını yalnızca geleneksel ilaçlardan % 21 daha fazla azalttığı bulunmuştur.

30 sağlıklı erişkin üzerinde yapılan bir çalışmada, günlük 1.200 mg hiperimmün inek kolostrum dozu almış olanların, E. coli bakterileriyle savaşan antikorlar içerenlerin, ishal geliştirme ihtimalinin, plasebo alanlara göre % 90 daha az olduğunu göstermiştir.

Bağırsak sağlığını güçlendirir

İnek kolostrumu bağırsaklarınızı güçlendirebilir ve sindirim sistemindeki enfeksiyonlarla savaşabilir.

Hem hayvan hem de insan çalışmaları, inek kolostrumunun bağırsak hücrelerinin büyümesini uyarabildiğini, bağırsak duvarını güçlendirdiğini ve bağırsaktan partiküllerin vücudunuzun geri kalanına sızmasına neden olan bir durum olan bağırsak geçirgenliğini önleyebileceğini göstermektedir.

Bu faydalı etkiler, laktoferrin ve içerdiği büyüme faktörlerinden kaynaklanmaktadır.

Ağır egzersiz nedeniyle bağırsak geçirgenliğine duyarlı olan 12 sporcu üzerinde yapılan bir çalışmada, günde 20 gram inek kolostrumunun alınmasının, plasebo alanların yaşadığı bağırsak geçirgenliği artışının % 80'ini önlediğini ortaya koymuştur.

Kolostrum lavmanlarının, kolonun iç astarının iltihaplanması ile karakterize bir durum olan kolit tedavisinde yardımcı olabileceği gözlemlenmiştir.

Geleneksel ilaç kullanan kolitli 14 yetişkinde yapılan bir çalışmada, düzenli ilaçlara ek olarak inek kolostrum lavmanlarının kullanılmasının semptomları sadece ilaçtan daha fazla azalttığı tespit etmiştir.

İnek kolostrumunun kolit semptomlarını azaltma potansiyeli, hayvan çalışmaları ile desteklenmektedir. Bununla birlikte, insanlarda daha kapsamlı bir araştırmaya ihtiyaç vardır.

Potansiyel Dezavantajları

Sınırlı insan araştırmasına dayanarak, inek kolostrumu çoğu insan için genellikle güvenli görünüyor - bazı olumsuz yönleri olsa da.

Birincisi, inek kolostrum takviyeleri ve tozları 16 ons (450 gram) başına 50 ila 100 $ arasında değişmektedir. Tipik bir dozaj günde yarım çay kaşığıdır (1,5 gram).

Süte alerjisi olan insanlar sığır kolostrumunu tüketmemelidir. Ürünler soya gibi diğer genel alerjenleri içerebilen katkı maddeleri ile de yapılabilir .

İneklerin nasıl büyüdüğüne bağlı olarak, inek kolostrumu da antibiyotik, böcek ilacı veya sentetik hormonlar içerebilir. Ancak, nihai ürünün bu bileşiklere sahip olmadığından emin olmak için test edilmiş kolostrum takviyeleri satın alabilirsiniz.

Ayrıca, bu takviyelerin hamile veya emziren kadınlar için güvenli olup olmadığı bilinmemektedir.

Ek olarak, bazı insanlar inek kolostrumunun nasıl kaynaklandığı ve onun buna ihtiyaç duyan buzağılardan alınıp alınmadığı konusunda etik endişeleri olabilir.

Son olarak, inek kolostrumu ile gıda güvenliği sorunları olabilir. Bir çalışmada, 55 inek kolostrumu örneğinden 8'i potansiyel olarak zararlı bir bakteri olan Salmonella izlerini içermektedir.