Elma Sirkesi Nedir?
Elma sirkesi, iki aşamalı
bir fermantasyon işleminden üretilen fermente bir sıvıdır.
İlk olarak, elmalar
kesilir veya ezilir ve maya ile birleştirilir. Daha sonra, ezilmiş elmaya, bakteriyi asetik asite
dönüştürmek için bakteriler eklenir. Tüm bu süreç yaklaşık bir ay sürer.
Geleneksel yöntemle yapılan
elma sirkeleri en iyisidir.
Asetik asit, elma
sirkesinin ana aktif bileşeni iken, aynı zamanda malik asit gibi diğer
asitlerin de su ve eser miktarları vardır. Aynı zamanda vitaminler, enzimler, mineral tuzlar ve amino
asitler içerir. Elma sirkesi çok az kalori içerir ve neredeyse hiç
karbonhidrat içermez.
Aynı zamanda güçlü bir
antibakteriyel, antiviral, anti-inflamatuar ve antifungal bir besindir.
Pastörize edilmemiş
veya organik elma sirkesi, “sirke annesi'' de denilen bir tortu içerir, bu da
biraz donmuş görünmesini sağlar. Tadı
hafifçe ekşidir ve salata sosları, marinatlar, turşular ve gıda koruyucuları
gibi çeşitli gıdalarda kullanılır.
Göbek yağı nedir? (Karın
Bölgesi Yağlanması)
Göbek yağı vücudunuzdaki en inatçı yağdır ve adından da anlaşılacağı
gibi karın bölgesinde bulunur.
Göbek yağından
kurtulmak önemlidir, çünkü sadece çirkin görünmenize ya da güven düzeyinizi
etkilemenize neden olmaz. Sağlığınız
için de kötüdür ve yüksek tansiyon, şeker hastalığı, demans(bunama) ve yağlı
karaciğer hastalığı gibi daha yüksek riskli durumlara yol açabilir.
2004 yılında Diyabet
Bakımı'nda yayınlanan bir çalışma, viseral ve santral abdominal yağın Tip 2
diyabet ile güçlü bir ilişkiye sahip olduğunu bildirmektedir.
International
Journal of Clinical Practice'de yayınlanan bir 2008 çalışması, abdominal
obeziteyi ve Tip 2 diyabetin gelişimini yansıtan ölçümler arasındaki güçlü
bağlantıyı vurgulamaktadır.
Sadece diyabet değil, karın
yağlanması kalp hastalıklarıyla da ilişkilidir.
Gürcistan Tıp
Koleji'nin 2003 yılında yaptığı bir araştırma, obezitenin kan basıncını
daraltmak yerine hacmini arttırdığını bildirmektedir.
Yine, Amerikan Kardiyoloji
Koleji Dergisi'nde 2014 yılında yayınlanan bir çalışma, karın boşluğunda ve
karın organlarının etrafında yüksek düzeyde yağ bulunan kişilerin, vücutlarının
toplam miktarından bağımsız olarak, yüksek tansiyon geliştirme olasılığının
yüksek olduğunu ortaya koymuştur.
Göbek yağına sahip
olmak, sizi daha yüksek uyku apnesi riskine sokar .
Diabetes Care'de
yayınlanan bir 2008 çalışmasında, göbek bölgesindeki yağlanma ve uyku apnesinin
her birinin diğerini kötüleştirdiği bir kısır döngü oluşturduğunu
bildirmektedir.
Göbek bölgesindeki
yağ ayrıca demans ve Alzheimer hastalığı gibi yaşa bağlı sorunlarla da
bağlantılıdır. Annals of
Neurology'de yayınlanan bir 2010 çalışması, karın yağının daha düşük beyin
hacmi ile ilişkili olabileceğini bildirmektedir.
Tüm bu araştırmalardan çıkan
sonuç, sağlık problemlerinin karın bölgesi yağlanması ile ilişkili olduğunu
gösteriyor, ancak bu inatçı yağlardan kurtulabilir ve basit bir adımla genel
sağlığınızı iyileştirebilirsiniz.
Bunun için günlük
beslenmenize sadece ELMA SİRKESİ eklemeniz yeterli!
Göbek Yağlarını Eritmek için
Elma Sirkesi'nin Faydaları
Elma sirkesinin kilo kaybına
yol açabileceği çeşitli yollar vardır.
1. Kan Şekerini Kontrol eder
Kan şekeri
seviyesini kontrol etmek, obezite ile ilgili komplikasyonları önlemek ve
sağlıklı bir yaşam sürmek için önemlidir. Kan şekerini kontrol etmek için, elma sirkesi etkilidir ve bu
yüksek asetik asit içeriğinden kaynaklanmaktadır.
British Journal of
Nutrition'da yayınlanan 2005 çalışmasında elma sirkesindeki asetik asitin,
karaciğerin kandan şekeri alma yeteneğini geliştirdiğini ortaya koymuştur. Aynı zamanda asetik asit, insülin
oranını yağ yakımında da yardımcı olan glukagon oranına indirgemiştir.
2. Metabolizmayı artırır
Elma sirkesi , kalorileri daha verimli
yakmanızı sağlayarak metabolizma hızınızı artırmanıza yardımcı olur. Vücudu
alkalize etmeye yardımcı olur, böylece fazla asidik olmanızı önler, bu da kilo
verme hedefinize ulaşmanızı kolaylaştırır.
Biyokimyasal ve
Biyofiziksel Araştırma İletişimlerinde yayınlanan 2006 tarihli bir çalışmada,
asetik asitin vücutta yağın ne kadar hızlı yakıldığını arttıran bir enzim
düzeyini artırdığı bildirmektedir. Asetik asit ayrıca karaciğerin yaptığı yağ ve şeker miktarını da
azaltır.
3. Yağ Depolanmasını Azaltır
Elma
sirkesinin, göbek yağının
yakılmasında yararlı olmasının bir başka nedeni de yağ
depolanmasını önlemesi ve yağ yakma işlemine yardımcı olmasıdır.
Bioscience,
Biyoteknoloji ve Biyokimya'da yayınlanan bir 2007 çalışmasında, asetik asitin
obezite ve obeziteye bağlı Tip 2 diyabetin iyileştirilmesi için potansiyel bir
bileşik olduğu bildirilmektedir.
Gıda Bilimi ve
Beslenme Kritik İncelemeleri'nde yayınlanan 2016 tarihli bir çalışma, ekzojen
olarak uygulanan asetik asidin hem karaciğer hem de iskelet kaslarında lipit
metabolizması üzerinde etkili olabileceğini ve obezite ve obezite ile
bağlantılı Tip 2 diyabete karşı işlev görecek şekilde çalıştıklarını
bildirmektedir.
4. İştahı bastırır
Elma sirkesi, abur
cubur yemenize sebep olan aşırı iştahı bastırır. Abur cuburun yüksek alımı obezite ve karın yağına
bağlıdır.
Nature
Communications'da yayınlanan bir 2014 araştırması, asetik asidin beyindeki iştahı kontrol eden merkezlerin
baskılanmasına yardımcı olduğunu ve bunun da gıda alımında azalmaya neden
olabileceğini düşündürmektedir.
Kilo kaybı için kullanılan
elma sirkesi miktarı günde 1 ila 2 çorba kaşığıdır.
Sadece gerekli miktarı bir
bardak ılık suya karıştırın.1 limon suyu ve biraz bal ekleyin.
İyice karıştırın.
Günde iki kez için.
Bir diğer kolay
yöntem ise, salata sosu olarak zeytinyağı ile kullanmaktır. Turşu yapmak için de kullanabilirsiniz.
Kilo kaybı için elma
sirkesi söz konusu olduğunda, her zaman az dozajla başlayın. Örneğin günde 1 çay kaşığı ile başlayın
ve yavaş yavaş miktarını artırın.
Ayrıca sabırlı
olmanız gerekiyor. Elma sirkesi ile kilo kaybı 'yavaş ve
istikrarlı' bir yöntemdir. Bir hafta içinde sonuç almayı beklemeyin, 1 haftadan sonra farkı
görmeye başlayacaksınız.
0 Comments