Limon, pek çok sağlık yararına sahip güçlü bir antioksidan olan C vitamini açısından zengin bir narenciye meyvesidir. Limon suyu kalp sağlığını iyileştirmeye, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve demir emilimini artırmaya fayda sağlar. Limon suyunun veya limonatanın asidik yapısı nedeniyle, böbrek taşlarının çözünmesine de yardımcı olabilir.
Bir limonun suyu kalori açısından çok düşüktür ve günlük önerilen alım miktarının (RDI) C vitamininin yarısına kadarını içerir. Ancak, sağlığınıza birçok yararı olan sadece limon suyu değildir. Limon kabuğu rendesi de ayrıca lif, kalsiyum, C vitamini ve B6 vitamini içerdiğinden fayda sağlar.
Limon ve limon kabuğunun yararları da polifenoller ve flavonoidlerden kaynaklanır. Bu yararlı bitki bileşikleri, diyabet, kanser ve yüksek tansiyon gibi kronik hastalıklara karşı koruma sağlamakla bağlantılıdır.
Bu yazıda, bilimsel araştırmaları limonların tıbbi kullanımları üzerine inceleyeceğim. Bu lezzetli narenciye meyvelerinin faydalarını nasıl bulacağınızı ve evde kendi limon suyunuzu nasıl yapacağınızı da öğreneceksiniz.
Limon ile ilgili Besin Gerçekleri
Limon keskin tadı ile sağlıklı, lezzetli bir meyvedir ve bol miktarda vitamin ve besin içerir.
Limonun büyüklüğüne bağlı olarak, bir limonun suyu 20 mg ile 30 mg arasında C vitamini içerir. Bu, sabahları ılık suyla birlikte limon suyu içmenin günlük C vitamini gereksinimlerinizin % 35 ila % 50'sini sağlayabileceği anlamına gelir.
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı, kabuğu olmayan bir ham limon porsiyonunun besin değerini aşağıdaki gibi tanımlamıştır:
1.6 gr diyet lifi
5.4 g karbonhidrat
13 IU A vitamini
30.7 mg C vitamini (askorbik asit)
6 mcg folat
80 mg potasyum
15 mg kalsiyum
5 mg magnezyum
Demir, çinko ve sodyum izleri
Beslenme yararları dışında, saf limon suyu güçlü antioksidanlar içerir.
Limon'un Sağlığa Faydaları
Limonlar sağlığınızı ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olmak için iyidir. Limon gibi turunçgiller hakkında yapılan bir çalışmada, antioksidan, antienflamatuvar ve antikanser özelliklerinin vücut üzerinde koruyucu bir etkiye sahip olduğu bulunmuştur.
Limonlar çok yönlüdür ve sağlığınızı güçlendirmek için birçok şekilde kullanılabilir. Limonlar eski çağlardan beri tıbbi özellikler için kullanılmıştır. Çin ve Hindistan'da yaklaşık 2.500 yıldır yetiştiriliyorlar.
Günlük diyetinizde limon ve limon suyunun şifalı kullanımlarından nasıl yararlanabileceğinizi daha detaylı inceleyelim.
Limonlar Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirmeye Yardımcı Olur
Limon, bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini içerdiği için sağlıklı kalmanıza yardımcı olan harika bir narenciye meyvesidir.
Soğuk algınlığı ve grip gibi enfeksiyonları önlemek için sağlıklı bir bağışıklık sistemi gereklidir. Bağışıklığınızı arttırmak için C vitamininin etkisi ile ilgili çalışmalar, koruyucu bir etkiye sahip olduğunu ortaya çıkarmıştır.
Örneğin, araştırmacılar C vitamini alımının (limonlarda bulunan) artmasının, soğuk algınlığının süresini azaltabildiğini bulmuşlardır. Limon suyundaki C vitamini de alerjinin semptomlarını azaltmaya yardımcı olabilir.
C vitamininin bağışıklık sisteminiz üzerindeki olumlu etkilerinin birçok başka enfeksiyonu önlediği de gösterilmiştir. 2006 tarihli bir çalışma, C vitamininin inflamasyonu azalttığını ve enfeksiyona direnç geliştirdiğini ortaya koymuştur. Çalışma, C vitaminnin çinko ile alınmasının, solunum yolu enfeksiyonlarının şiddetini, ayrıca pnömoni ve ishali azaltabildiğini gösterdi.
Limonlar, Kalp Hastalığına Karşı Korunmaya Yardımcı Olabilecek Antioksidanlara Sahiptir
Limon lezzetini tüketmenin yararlarından biri, kardiyovasküler hastalıklara ve kalp hastalığına karşı korunmaya yardımcı olabilmesidir.
Limonun kalbinizi sağlıklı tutmanın harika bir meyvesi olmasının birçok nedeni vardır. Örneğin, bilimsel araştırmalar, limon kabuğunun flavonlar ve polifenoller gibi bitki kimyasalları içerdiğini ortaya çıkarmıştır. Bu kimyasallar, inflamatuar yanıtları, düşük kan basıncını ve düşük kolesterolü azaltmaya yardımcı olur.
Limonlar, Düşük Kan Basıncına Yardımcı Olur
Çiğ limon yemek ya da limon suyu içmek yüksek tansiyonu tedavi edebilir ve kardiyovasküler hastalık riskinizi azaltabilir.
Limon suyunun sitrik asit içeriğinin, insanlarda anti-hipertansif etkiye sahip olduğu kanıtlanmıştır. Araştırmacılar, hem limon suyu hem de limon kabuğu etkisini incelediler ve günlük limon alımının kan basıncını düşürmede önemli bir etkiye sahip olduğunu buldular. Kan basıncını normal seviyelere indirmenin etkileri günlük olarak yürüyüşle artırılır.
Limonlar Kolesterolü Azaltmaya Yardımcı Olabilir
Ilık su ile limon suyu içmeniz sizin için faydalıdır, çünkü kanınızdaki LDL kolesterol seviyelerinin düşmesine yardımcı olabilir (“kötü” kolesterol).
Çeşitli çalışmalarda, limonların kolesterolü azaltmada yararlı bir etkiye sahip olmasının birtakım nedenleri var gibi görünmektedir. Örneğin, C vitamini desteğinin etkisi üzerine yapılan bir çalışma, 4 haftalık bir dönemde, günde 500 mg C vitamini almanın LDL kolesterolü (veya “kötü” kolesterol) düşürmek için yeterli olduğunu göstermiştir.
Bununla birlikte, sadece yüksek kolesterol tedavisi için yararlı olan C vitamini içeriği değildir. Saf limon suyundaki diosmin gibi Flavonoidler de farelerde yapılan denemelerde kolesterol düşürücü etkiye sahiptir.
İlginç bir şekilde, 2016 yılından itibaren yüksek kolesterol düzeyine sahip kişiler üzerinde yapılan bir çalışma, limon suyu ve sarımsak tüketiminin kolesterolün düşürülmesine yardımcı olduğunu ortaya koymuştur. Araştırmacılar, 20 g sarımsak ve 1 çorba kaşığı limon suyunu birleştirmenin 8 haftalık bir süre içinde kolesterolü önemli ölçüde düşürdüğünü keşfettiler.
Limon Tüketmek İnme Riskinizi Azaltabilir
Limonun kalbi güçlendiren ve kan basıncını düşüren terapötik unsurları olduğundan, limon suyu felç geçirme riskinizi azaltabilir.
Japonya'da 2000'den fazla yetişkin üzerinde yapılan araştırmalar, C vitamini eksikliğinin inme insidansı ile bağlantılı olduğunu bulmuştur.
Limon Suyu İçmek Böbrek Taşlarını Önleyebilir
Limonlar böbrek taşlarını tedavi etmek ve böbreklerinizde yenilerin oluşmasını önlemek için de iyidir .
Birçok doktor böbrek taşlarını önlemek için günde 5 yemek kaşığı seyreltilmiş limon suyu içmeyi tavsiye ediyor . Ürologlar, limon suyunun, ağrılı böbrek taşlarının nüksetmesini önlemek için potasyum sitrat kadar etkili olduğunu buldular.
Limon suyunun böbrek taşlarını tedavi etmesinin nedenlerinin arkasındaki bilim idrar sitratındaki artıştan kaynaklanmaktadır. Ayrıca, günde 2 veya 3 bardak limon suyu içilmesi, böbreklerden toksinleri ve mineral birikintilerini temizlemeye yardımcı olan idrar hacmini artırmaya yardımcı olabilir.
Limon Demir Emilimini Artırıyor
Eğer, demir eksikliği veya demir eksikliği anemisinden muzdaripseniz , bağırsaklarınızdaki demir emilimini arttırmak için düzenli olarak limon suyu içmelisiniz.
Araştırmacılar, demir takviyeli tahıllar ve bitki bazlı demir kaynakları ile birlikte limon gibi C vitamini açısından zengin meyveler tüketilmesini önermektedir . Bu, demirin daha yüksek bir biyoyararlanımı ile sonuçlanır.
Aslında, bazı raporlar, C vitamini alarak gıdadan gelen demirin biyoyararlanımını % 7 artırabildiğini söylüyor. Demir emilimini arttırmak için limon suyu içerek günlük olarak yeterli C vitamini almak zor olabilir. Bununla birlikte, limon suyu C vitamini alımınızı artıracak ve ayrıca size birçok sağlık yararı sağlayacaktır.
Limonlar Cildinize Fayda Sağlar
Limon suyu cildinize daha iyi bir görünüm veren ve akne olasılığını azaltan güçlü bileşikler içerir.
Limon suyu antibakteriyel etkiye sahiptir ve cildinizi sivilce oluşturucu bakterilerden arındırmak için kullanılabilir. Araştırmacılar cilt temizleyici oluşturmak için 6ölçü saf limon suyu ile 4 ölçü suyu karıştırdı. Bu, daha fazla siyah nokta ve sivilcenin oluşmasını engellemeye yardımcı olmak için yeterliydi.
Limon suyu da doğal bir büzücüdür ve büyük kırmızı sivilcelerin görünümünü azaltmaya yardımcı olabilir.
Limon Suyu Güneş lekeleri tedavi yardımcı olabilir
Limon suyu hiper-pigmentasyonu iyileştirir ve yaşlılık lekelerini hafifletmeye yardımcı olur. Limon suyu C vitamini açısından zengindir, bu da cildinizin sağlığını güçlendirir ve sitrik asit içeriği eşit olmayan cilt tonunu tedavi etmeye yardımcı olur.
Limon Suyu Anti Bakteriyeldir
Bir veya iki limon suyunu sprey şişesine ekleyerek, evin etrafındaki yüzeyler için doğal bir dezenfektan olarak kullanabilirsiniz.
Limon suyunun antimikrobiyal özellikleri, yüzeylerdeki virüs ve bakterilerden kurtulmak için kullanabileceğiniz anlamına gelir. 2015 yılında yayınlanan bir çalışmada, limon suyu püskürtülen yüzeylerde, gastroenterit ile sonuçlanabilecek norovirüs gibi virüsleri öldürebildiği bulunmuştur. Araştırmacılar, limon suyunun mide enfeksiyonlarına neden olan birçok şeye karşı pratik bir doğal dezenfektan olabileceği sonucuna vardılar.
Limon Diyabet Belirtileri Yönetmeye Yardımcı Olabilir
Şeker hastalığınız varsa, kabuğu ile birlikte günde bir ya da iki limon almak size fayda sağlayabilir ve diyabet semptomlarınızı azaltabilir.
2013 yılında yapılan araştırmalar, limon kabuğu içindeki polifenolik bileşiklerin, insülin direncini azaltmaya yardımcı olabileceğini ortaya koymuştur. Araştırma, turunçgil flavonoidlerin enflamatuar yanıtları azaltmaya ve insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olduğunu bulmuştur.
C vitamini içeriği nedeniyle, limon suyu ayrıca kandaki glikoz seviyelerini kontrol edebilir.
Saç Derisinde Limon Suyu Kullanımı Kepek Oluşumunu Önlemeye Yardımcı Olabilir
Kaşıntılı ve pullu cilt, kepek oluşturan mantar enfeksiyonunun bir belirtisi olabilir. Araştırmalar, limon ve turunçgillerden alınan ekstraktların antifungal özelliklere sahip olduğunu göstermiştir. Birçok insan kepeği tedavi etmek için narenciye ekstreleri kullanır. Ayrıca, limon suyundaki asidik maddeler kaşıntıyı hafifletmek için kafa derisindeki pH seviyelerini azaltabilir.
Kepek kurtulmak için bilinen sadece 2 malzeme kullanarak bir saç maskesi oluşturabilirsiniz : limon ve yoğurt. Saçın kurumasını önlemek için maskeye bal ya da birkaç damla taşıyıcı yağ (badem yağı gibi) ekleyebilirsiniz. Sadece saçlarınızı yıkayıp durulayın, sonra maskeyi kafa derisine sürün ve 10-15 dakika bekleyin. Bu maskeyi haftada 2-3 kez uygulayabilirsiniz.
Limonlar Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir
Bazı insanlar limonun yağ yakabileceğini söylüyor. Bu doğru ya da değil, her gün bir bardak doğal limon suyu içmek , kesinlikle daha hızlı kilo vermenize yardımcı olabilir .
Limonlarda bulunan bitki kimyasalları, fareler üzerinde yapılan çalışmalarda kullanıldığında anti-obezite etki gösterdiği bulunmuştur. Bilim adamları, limondaki polifenollerin iştahı bastırdığını ve ayrıca karaciğer metabolizmasını hızlandırdıklarını fark ettiler. Sonuç, kimyasal bileşiklerin vücut ağırlığı artışını sınırlandırmasına ve yağ birikimini önlemesine yardımcı olmasıdır.
Limonlarda bu kimyasalların insanlarda benzer bir yağ azaltıcı etkiye sahip olup olmadığını bilmek zordur. Bununla birlikte, insanlar üzerinde yapılan randomize kontrollü bir çalışmada, limon kabuğu tozu alımının yağ birikimini kontrol etmeye ve metabolizmayı geliştirmeye yardımcı olduğu bulunmuştur.
Limon suyu, sıvı alımınızı artırarak kilo vermenize yardımcı olur, iştahı azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıca, şekerli gazlı içecekler için sağlıklı limon suyu içecekleri değiştirmek, kalori alımınızı azaltmaya yardımcı olacaktır.
Limonlar Sindiriminizi Geliştirebilir
Limonun ve limon kabuğunun çözünebilir lif içeriği, sindiriminizin düzgün bir şekilde çalışmasına yardımcı olabilir.
2016 yılında yayınlanan araştırmada, limon kabuğunun içinde bazı diyet lifleri buldu. Araştırmacılar, limon kabuğundan elde edilen bu lifin, sindirimi artırmaya ve bağırsaklarda besin emilimini artırmaya yardımcı olduğunu söylüyorlar. Ancak, sindirim sağlığınızı limon suyuyla iyileştirmek için, rendelenmiş limon kabuğu ile birlikte posa içilmesi önemlidir.
Limon suyu içmek düzenli olarak sindirimi de artırır çünkü içtiğiniz sıvı miktarını doğal olarak artırır. WebMD'deki Dr. Arefa Cassoobhoy, sıvıların ya da su kaybının yokluğunun yaygın bir kabızlık nedeni olduğunu söylemektedir.
Limonlar Kanser Riskini Azaltabilir
Limon ve limon kabuğundaki güçlü tıbbi bileşiklerin kanser riskini azaltmaya yardımcı olduğu kanıtlanmıştır. Ayrıca, laboratuar test tüplerinde yapılan araştırmalar, limon ekstraktlarının kanser hücrelerini öldürebildiğini ve tümörlerin yayılmasını engelleyebileceğini göstermiştir.
Gastrik Kanser dergisine göre , tıbbi olarak araştırılan 14 makalenin bir incelemesi, limon gibi yüksek oranda turunçgillerin alımının mide kanseri riskini azaltmaya yardımcı olduğunu ortaya koymuştur.
Parçalanmış limon çekirdeği ekstraktlarından izole edilen bileşiklerin, antikanser potansiyeline sahip olduklarını göstermiştir. Bazı klinik çalışmalarda, bu ekstreler meme kanserini önlemede etkiliydi.
2000 yılına ait bir diğer klinik çalışma, limon kabuğu tüketiminin cilt kanserine karşı koruyucu bir etkiye sahip olabileceğini göstermiştir.
Tabii ki, limon ve limon ekstraktlarının kanser tedavisinde nasıl etkili bir şekilde kullanılabileceğini görmek için daha fazla araştırma yapılmalıdır.
Diş Beyazlatma için Limon- Bilim Ne Diyor?
Dişleri beyazlatmak için doğal bir diş macunu olarak limon suyuyla birlikte kabartma tozu kullanabilirsiniz. Bazı insanlar 1 yemek kaşığı karbonat ile yarım limon suyunu karıştırır ve bu karışımı dişlerini temizlemek için kullanır.
5 klinik çalışmanın gözden geçirilmesi, bu karışımın dişlerden plağın çıkarılmasında etkili bir doğal bileşen olduğunu ortaya çıkarmıştır. Karbonat doğal bir antibakteriyel maddedir ve dişeti hastalığının önlenmesine yardımcı olabilir.
Dişleri beyazlatmak için limon ekleyebilir misin? Tabii ki, limon doğal olarak asidik bir bitkidir. 2015 yılında yayınlanan bir çalışmada, limon suyunun asidik yapısının diş minesini zayıflatma potansiyeline sahip olduğu bulunmuştur. Ancak, çalışma ayrıca elma suyu ve portakal suyunun diş minesinin bütünlüğünü de etkileyebileceğini belirtmiştir.
Bu nedenle, nadiren kullanıldığında, bazen dişlerinizi beyazlatmak için karbonat tozuna limon suyu eklemek ağız sağlığınız üzerinde herhangi bir olumsuz etkisi olmayabilir.
Limonlar Detoks Yapmanıza Yardımcı Olabilir
Her gün bir bardak limon suyu içilmesi, antioksidan ve anti-inflamatuar etkileri nedeniyle vücudunuzun toksinlerinden kurtulmasına yardımcı olabilir.
Limon suyunun sitrik asit içeriği, oksidatif stresin olumsuz sonuçlarını önler. Bilim adamları, limonun beyin ve karaciğer üzerinde antioksidan etkisi olan terapötik özellikler içerdiğini bulmuşlardır.
Limon suyu
Limon suyunu bir bardak suyla karıştırıp içmenin birçok sağlık yararı vardır. Düzenli olarak limon suyu içmeniz aşağıdaki şekillerde yardımcı olabilir:
Limon suyu boğaz ağrısından kurtulmanıza yardımcı olabilir
Doğal limon suyu içmek vücudunuza çok miktarda C vitamini ve diğer besinleri verir.
Limon suyu vücudunuzdaki serbest radikalleri yok etmeye yardımcı olabilir
Limonlar Nasıl Seçilir ve Saklanır
1. En antioksidanları (tercihen organik limonlar) içeren tam olgunlaşmış limonları seçin. Yeşil renklere sahip olanları tercih etmeyin.
2. Buruşuk olmamalıdırlar, mat renkte boyasız ince taneli bir dokuya sahip olmalıdırlar.
3. Oda sıcaklığında, doğrudan güneş ışığından uzak tutulursa, limonlar yaklaşık bir hafta boyunca taze kalacaktır. Limonları buzdolabında dört hafta boyunca saklayabilirsiniz.
4. Limon suyu daha sonra kullanmak için de saklanabilir. Donduruluncaya kadar buz küpü tepsilerine taze sıkılmış limon suyu koyun.
Limon sadece sindirime yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda karaciğerinizi temizlemek ve safra üretimini teşvik etmek için en iyi gıdalardan biridir ve karaciğerin toksinleri daha kolay temizlemesini sağlar.
Dondurulmuş Limonların Faydaları Nelerdir?
Dondurulmuş limonların yararı, her gün limonların kullanımını kolaylaştırmasıdır. Aslında, dondurulmuş limonlar 3 ila 4 ay boyunca dondurucuda kalabilir.
Bütün limonları dondurup saklamak için dondurucuya yerleştirmeden önce dilimler halinde kesebilirsiniz.
0 Comments