Bilimsel
araştırmalar, hamilelikte beslenme ihtiyaçları konusundaki bilgimizi sürekli
olarak genişletmektedir. Bu alandaki en son gelişmeler arasında , hem sağlıklı
bir bebeğin gelişmesinde hem de annenin sağlığında omega-3 yağ asitlerinin
önemi bulunmaktadır .
Omega-3
Balık Yağı Ve Hamilelik: Faydaları Ve Dozu
Omega-3'ler,
sağlık ve gelişme için gerekli besin maddeleri olan uzun zincirli çoklu
doymamış yağ asitleri ailesidir. Ne yazık ki, bunlar insan vücudu tarafından
sentezlenmez ve bu nedenle diyet veya takviye alınmalıdır.
Araştırmalar,
en yararlı iki omega-3'ün EPA (eikosapentaenoik asit) ve DHA (dokosahekzaenoik
asit) olduğunu göstermektedir. EPA ve DHA doğal olarak birlikte ortaya çıkıp
vücutta birlikte çalışsalar da, çalışmalar her bir yağ asidinin kendine özgü
faydaları olduğunu göstermektedir.
EPA kalp,
bağışıklık sistemi ve inflamatuar yanıtı destekler. DHA beyin, göz ve merkezi
sinir sistemini destekler, bu nedenle hamile ve emziren kadınlar için eşsiz bir
öneme sahiptir.
Omega-3
neden önemlidir?
Prostaglandinler
denilen hormon benzeri maddelerin dengeli üretimini sürdürmek için Omega-3
yağlarının yeterli miktarda alınması şarttır. Prostaglandinler, kan basıncı,
kan pıhtılaşması , sinir iletimi, enflamatuar ve alerjik yanıtlar, böbrek ve
gastrointestinal sistemin fonksiyonları ve diğer hormonların üretimi gibi
birçok önemli fizyolojik fonksiyonu düzenlemeye yardımcı olur .
Diyette
bulunan yağ asitlerinin türüne bağlı olarak, büyük miktarlarda belirli türlerde
prostaglandinler üretilebilmekte, diğerleri ise hiç üretilemeyebilmektedir. Bu
prostaglandin dengesizliği hastalığa yol açabilir. Omega-3'lerin yararlı
prostaglandinler üretmedeki rolü, kalp hastalıklarının önlenmesi, kognitif
fonksiyonun iyileştirilmesi ve inflamasyonun düzenlenmesi dahil olmak üzere
neden bu kadar çok sağlık yararına sahip olduklarının gösterildiğini
açıklayabilir.
Yüksek dozda
omega-3'ler duygudurum bozukluklarını tedavi etmek ve önlemek için
kullanılmıştır ve yeni çalışmalar kanser, inflamatuar bağırsak hastalığı ve
lupus ve romatoid artrit gibi diğer otoimmün hastalıklar gibi geniş bir
yelpazedeki koşullar için potansiyel faydalarını tanımlamaktadır.
Omega-3
Balık Yağı Faydaları
Omega-3'lerin
bebeğin hem nörolojik hem de erken görsel gelişimi için gerekli olduğu
bulunmuştur. Bununla birlikte, standart batı diyetleri bu kritik besin
maddelerinden ciddi ölçüde eksiktir . Bu omega-3 diyet yetersizliği, fetüs
sinir sistemi gelişimi için omega-3 kullandığı için, hamile kadınların
omega-3'lerde tüketmesi gerçeğiyle birleşmiştir.
Omega-3'ler
de doğumdan sonra anne sütü yapmak için kullanılır . Sonraki her hamilelikte,
anneler daha da tükenir. Araştırmalar, hamile kadınların diyetine EPA ve DHA
eklenmesi, bebeğin görsel ve bilişsel gelişimi üzerinde olumlu bir etkiye sahip
olduğunu doğrulamıştır. Çalışmalar, daha yüksek omega-3 tüketiminin, bebeklerde
alerji riskini azaltabileceğini göstermiştir.
Omega-3 yağ
asitleri hamilelik üzerinde olumlu etkileri vardır. EPA ve DHA alımının
artması, doğum öncesi işçiliği ve doğumları önlediği, preeklampsi riskini
azalttığı ve doğum ağırlığını artırabildiği gösterilmiştir. Omega-3 eksikliği
de annenin depresyon riskini artırır . Bu postpartum duygudurum bozukluklarının
neden daha kötü hale gelebileceğini ve sonraki gebeliklerle daha erken
başlayabileceğini açıklayabilir .
Hangi
Gıdalar Omega-3 Balık Yağı İçerir?
EPA ve
DHA'nın en iyi kaynakları, somon, ton balığı, sardalye, hamsi ve ringa balığı
gibi soğuk su balıklarıdır. Birçok insan, özellikle hamilelik sırasında
balıklardaki cıva ve diğer toksinler yüzünden haklı olarak endişelenmektedir.
Bu nedenle, saflaştırılmış balık yağı takviyeleri genellikle EPA ve DHA'nın en
güvenli kaynağıdır. Saygın bir üreticiden gelen yüksek kaliteli bir balık yağı
takviyesi, toksisite riski olmadan EPA ve DHA'nın sağlık yararlarını sağlar.
Birçok insan
keten tohumu veya keten tohumu yağının omega-3'ler içerdiğini düşünmektedir.
Ancak keten tohumu uzun zincirli EPA ve DHA'dan farklı olan kısa zincirli
omega-3, ALA (alfa-linolenik asit) içerir. EPA ve DHA, vücudun optimal sağlık
ve gelişim için ihtiyaç duyduğu omega-3'lerdir. Bir zamanlar insan vücudunun
ALA'yı EPA ve DHA'ya dönüştürebileceği düşünülürken, mevcut araştırmalar bu
dönüşümün nadiren ve etkisiz bir şekilde gerçekleştiğini göstermektedir. Balık
yağı daha güvenilir bir EPA ve DHA kaynağıdır.
Güvenlik
hususları
Hamilelik
sırasında kaliteli balık yağı almak güvenlidir. Taze balık, genellikle ömrü
boyunca biriken cıva gibi çevresel toksinleri içerebilir . Bu toksinler, yüksek
kaliteli hammadde kullanımı ve gelişmiş bir arıtma işlemi ile, balık yağı
üretimi ve işlenmesi sırasında fiilen ortadan kaldırılabilir.
Bazı balık
yağı markaları diğerlerinden daha yüksek kalitededir. Saygın bir balık yağı
üreticisi, balık yağlarının saflık seviyelerini, trilyon seviyesi başına
partiküllere kadar gösteren üçüncü taraf laboratuvar sonuçlarının belgelerini
sunabilmelidir.
Balık Yağı
Önerileri
Üretim
sürecini araştırın - Balık yağı nasıl üretilir ve üreticinin kullandığı kalite
standartları nelerdir? Norveç Medikal Standardı, Avrupa Farmakopesi Standardı
ve Sorumlu Beslenme Konseyi'nin 2006 monograf garanti kalitesi tarafından
kurulan ve maksimum toksin miktarını belirleyen gönüllü ABD standardı dahil
olmak üzere balık yağı için mevcut kalite standartları.
Koku - Balık
yağı balık kokuyor mu? Araştırmalar, yağların bozulmaya başladığında ve
sersemleşmeye başladığında, balık yağlarının sadece tatsız koktuğunu
göstermektedir. Yüksek kaliteli balık yağı takviyesi balık kokmaz.
0 Comments